Dưa chuột mọc sừng – loại quả như tới từ hành tinh khác

Thứ 4, 12/08/2020 | 08:09:33

2,644 lượt xem

Chia sẻ

Với vẻ ngoài kỳ quái, kiwano (dưa chuột có sừng) từng xuất hiện trong những bộ phim nổi tiếng như Star Trek hay Avengers: Endgame.

Kiwano hay còn được gọi là “dưa chuột mọc sừng” là loại quả bản địa của vùng hạ Sahara, thuộc châu Phi. Loại quả này có vẻ ngoài nổi bật với lớp vỏ màu vàng rực khi chín và các gai lớn như sừng mọc ra từ quả. Ảnh: Africa Wild Forum.

Dưa chuột mọc sừng - loại quả như tới từ hành tinh khác Ảnh 2

Đây là một loại quả thuộc họ dưa. Vào mùa khô ở sa mạc Kalahari, kiwano là một trong những nguồn nước hiếm hoi cho các động vật ở đây. Ảnh: Africa Wild Forum.

Dưa chuột mọc sừng - loại quả như tới từ hành tinh khác Ảnh 3

Gần đây, loại quả này xuất hiện ở các vùng ấm nóng của Mỹ, New Zealand hay một số nước châu Âu. Tuy nhiên, ở một số nơi trên thế giới, kiwano bị xem là thực vật xâm lấn hay cỏ dại.

Dưa chuột mọc sừng - loại quả như tới từ hành tinh khác Ảnh 4

Kiwano có vị nhạt, hơi ngọt và ngậy khi chín, tương tự như dưa chuột, nhưng có chút dư vị của cam và chuối.

Dưa chuột mọc sừng - loại quả như tới từ hành tinh khác Ảnh 5

Vỏ của quả khi chín khá dai và có vị khó chịu. Phần ruột quả có dạng như thạch lô hội, được ăn trực tiếp hoặc trộn salad.

Dưa chuột mọc sừng - loại quả như tới từ hành tinh khác Ảnh 6

Phần hạt trắng không có vị gì và giống hạt non của dưa hấu hơn là hạt dưa chuột. Ảnh: Stale.

Dưa chuột mọc sừng - loại quả như tới từ hành tinh khác Ảnh 7

Khi cắt kiwano, bạn sẽ thấy nước chảy ra. Quả đặc biệt tốt cho người cần ăn kiêng do chứa nhiều nước, có lượng carb và calo thấp, trong khi có đến 16% protein.

Dưa chuột mọc sừng - loại quả như tới từ hành tinh khác Ảnh 8

Dưa chuột mọc sừng - loại quả như tới từ hành tinh khác Ảnh 9

Loại quả này rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Một quả dưa cỡ trung cung cấp khoảng 21% lượng magiê và 18% lượng vitamin C cơ thể cần con người mỗi ngày. Quả được chế biến thành các thức uống, sinh tố, hoặc dùng làm những món nhồi, tráng miệng.

Dưa chuột mọc sừng - loại quả như tới từ hành tinh khác Ảnh 10