Năm mới với hoành thánh chiên hình bao tiền cho cả năm nhiều tài lộc
Nguyên liệu:
- Vỏ hoành thánh
- 1 củ đậu
- 1 củ cà rốt
- Nấm hương
- Hành lá
- Khoai sọ cắt sợi
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm chay, dầu mè
- Dầu ăn
Thực hiện:
Bước 1: Cắt cà rốt, củ đậu, nấm thành hạt lựu. Đầu hành lá băm nhuyễn, phần lá giữ lại để buộc túi hoành thánh.
Bước 2: Trộn các nguyên liệu trong tô: cà rốt, củ đậu, nấm, khoai sọ, hành lá cùng với gia vị: 1-2 thìa café hạt nêm chay, ½ thìa café muối, ½ thìa café tiêu xay, 1 thìa café dầu mè và khoảng 1 thìa canh dầu ăn để nhân không bị khô. Để hỗn hợp nhân này thấm gia vị trong 15 phút.
Bước 3: Trụng phần hành lá trong nước sôi để cọng hành mềm dễ buộc hơn.
Bước 4: Múc khoảng một thìa nhân ở bước 2 đặt lên vỏ hoành thánh, túm đầu vỏ lại và dùng cọng hành buộc lại. Cắt bớt cọng hành cho gọn.
Bước 5: Đun nóng dầu trong chảo, cho hoành thánh đã gói vào chiên, và trở đều hai mặt.
Bước 6: Chiên khoảng 3-4 phút là hoành thánh chín, vỏ vàng giòn là được. Vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Theo phong tục của người Hoa, ăn những chiếc hoành thánh vàng ươm hình bao tiền sẽ mang thêm tài lộc cho bạn trong những ngày đầu năm. Lớp vỏ giòn rụm, phần nhân ngọt ngào từ rau củ quyện thơm mùi dầu mè thì món hoành thánh chiên này sẽ là món khai vị ăn hoài chẳng ngán. Công thức làm cũng thật đơn giản, chỉ cần chút kiên nhẫn lúc gói hoành thánh thôi. Bạn cũng thử trổ tài làm hoành thành chiên giòn với hướng dẫn này nhé.
Chúc bạn thành công!
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Giải nhiệt ngày hè với những món chè thanh mát 07.05.2025 | 15:15 PM
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
Xem tin theo ngày
-
Đặc sắc chương trình nghệ thuật kỷ niệm 110 năm ngày sinh Tổng Bí thư Nguyễn Văn Linh và chào mừng hợp nhất tỉnh Hưng Yên và tỉnh Thái Bình
- Chủ tịch Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam Đỗ Văn Chiến thăm làm việc tại phường Phố Hiến
- Công bố nghị quyết, quyết định của Trung ương, địa phương về sáp nhập đơn vị hành chính cấp tỉnh, cấp xã và kết thúc hoạt động cấp huyện
- Báo Thái Bình - Một hành trình với những mốc son lịch sử
- Thư tòa soạn
- Công bố quyết định của Bộ trưởng Bộ Công an, Giám đốc Công an tỉnh về công tác tổ chức, cán bộ
- Khởi công dự án nhà máy đốt chất thải rắn phát điện công nghệ hiện đại tại xã Thụy Trình
- Khởi công dự án đầu tư xây dựng sân golf Cồn Vành và dự án đầu tư xây dựng khu bến cảng hàng lỏng Ba Lạt
- Việt Nam nâng tầm vị thế tại Hội nghị quốc tế về biển và đại dương
- Hội thảo khoa học: Đồng chí Nguyễn Văn Linh – Nhà lãnh đạo kiên định, sáng tạo của Đảng và cách mạng Việt Nam